主料:
昂刺鱼，
2-3条，
嫩豆腐，
1盒，
生姜，
1块，
大蒜，
3颗，
葱适量，
盐，
5克，
食用油，
5克，
白开水，
400ml
辅料:
料酒，
3g昂刺鱼豆腐汤的做法步骤
1.昂刺鱼洗干净，沥干水，锅内倒入适量的油，放入姜蒜爆香，然后放入昂刺鱼两边煎金黄然后倒入热水没过鱼身大火烧10分钟成奶白色。
2.烧成奶白色之后放入嫩豆腐，汤烧开，转小火15分钟。
3.出锅前放入盐（这里因人而异，按自己口味来）撒上葱花即可。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 昂刺鱼
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